El compostatge és el procés de degradació biològica de la matèria orgànica (amb presència d’oxigen) per obtenir un producte final estable, lliure de patògens i que pot ser beneficiós pel sòl.
Avantatges del compostatge
• Millorar les propietats físiques del sòl (en facilita el maneig per al seu treball)
• Augmentar el poder de retenció de la humitat del sòl
• Aporta microorganismes al sòl capaços de transformar materials insolubles en aliment per a les plantes
• Augmenta el rendiment dels cultius
• Protecció contra l’erosió del sòl
• Protecció contra malalties i plagues (existència de competència entre els organismes aportats en el compost i possibles patògens)